糕点企业生产许可现场核查分析

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摘要 2015年10月1日起,国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》随新修订的《食品安全法》同步实施。新版《食品生产许可管理办法》对于现场核查的内容作了部分调整,但仍提出"需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。"本文基于笔者的工作实践经验,探讨糕点生产的主要风险点及其生产许可现场核查的要点。

作者林春凤

机构地区泉州市食品药品认证与不良反应监测中心

出处《食品安全导刊》 2016年第4X期28-28,共1页 China Food Safety Magazine

关键词现场核查生产许可药品监督管理办法《食品安全法》主要风险点工作实践经验许可管理质量安全风险作业指导书

分类号 D922.16 [政治法律—宪法学与行政法学] F203 [经济管理—国民经济]

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