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食品添加剂的作用与安全性控制
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3
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摘要
随着社会经济的发展,人们对食品的安全性愈加重视。食品添加剂作为食品工业中不可缺少的一部分,在带给人们口感和质量的同时也隐藏了极大的威胁。因此,有效地控制食品添加剂的安全性,提高食品食用安全,加强食品添加剂的管理已成为社会的当务之急。本文旨在分析探讨食品添加剂的作用和安全性控制管理。食品添加剂的作用衣食住行乃人生存之根本。
作者
田兆全
机构地区
白山市产品质量检验所
出处
《食品安全导刊》
2016年第4X期78-78,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品添加剂
安全性控制
营养强化剂
食品加工
面粉处理
社会经济
检验制度
有毒物质
增稠剂
情况显示
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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