烹饪专业“师徒制”育人新模式背景下的“德艺双馨”人才培养探讨

自第十八届全国人民代表大会的顺利召开以来,新的政策和改革措施不断出台,对于社会专业人才的要求也发生了改变。为此,许多职业学校将传统的"师徒制"教育模式引入当前的烹饪专业教学中,创建新的文化育人模式,培养德艺双馨的专业人才。本文阐述了全新的"师徒制"文化育人模式,并针对此模式提出了新的人才培养战略。