我国食品安全存在的问题及对策研究

民以食为天,食以安为先。食品问题一直是人们热切关注的话题。近年来,我国的食品安全问题不容乐观。本文将2008年三鹿奶粉事件作为切入点,探讨了食品安全方面出现的各类问题,并有针对性地提出改善措施。食品安全现状食品安全的概念食品安全指食品无毒、无害,有一定营养,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,要求食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售和消费等活动符合国家强制标准和要求。