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对我国食用棉籽油质量及安全的探究 被引量:3

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摘要 对于在我国棉花生产区居住生活的人们来讲,棉籽油是最为主要的食用油之一。随着经济的不断发展,油脂的加工技术也在不断的完善和发展,棉籽油的整体消费也在逐年增长。本文根据实际的经验及技术现状,对棉籽油的生产、整体消费以及棉酚的脱毒技术现状进行探讨,同时对棉籽油质量的安全状况进行阐述,并提出比较科学正确的方式,帮助人们正确认识棉籽油的价值。
作者 梁建华
出处 《食品安全导刊》 2016年第6X期34-35,共2页 China Food Safety Magazine
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