摘要
人类生存和发展离不开食品,食品在人们生活中发挥的重要作用为大家所公认,而且在国民经济发展中其重要性日益凸显。现阶段,随着一些食品安全事故的曝光,社会越来越关注食品安全问题。劣质食品对人民群众身体健康造成的影响是极为严重的,已经成为阻碍我国国民经济健康发展的重要因素。本文在分析我国食品安全形势的基础上,探讨了威胁食品安全的因素,进而提出食品安全管理体系构建的方法,以期为食品安全管理贡献一份力量。现阶段我国食品安全形势极为严峻,食品问题对我国人民群众身体健康造成了严重威胁。食品安全的主要问题是食品卫生问题,在日常生活中,
出处
《食品安全导刊》
2016年第6X期65-65,共1页
China Food Safety Magazine
