摘要
样品管理是食品检测工作的一个重要环节,样品的质量直接影响到检测结果的准确性、公正性和有效性,本文介绍了检测机构样品的管理内容,对样品的接收、标识、制备、流转、存储和处理等环节进行阐述,并就样品管理的质量控制进行探讨。检测机构的样品管理是检测过程中的重要环节,是保证检测数据准确性和可靠性的前提。任何环节的偏差,都有可能影响到样品的代表性、可靠性及数据的准确性。因此,加强对样品管理的质量控制。
出处
《食品安全导刊》
2016年第6X期104-104,共1页
China Food Safety Magazine