食品检测新技术的应用

食品安全问题一直是人们最关注最担心的问题,前些年我国食品安全问题随处可见,对人们的身心健康构成了巨大的威胁,近几年来,我国食品安全问题的形势得到根本性的好转。随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的消费观念逐渐变化,消费方式也从过去的家庭烹饪转向与市场消费,食品安全隐患和风险也逐渐增加。