期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食用油在抽检中发现的问题及对策
下载PDF
职称材料
导出
摘要
食用油是人类膳食的重要组成部分,是人体重要能源和营养源。随着我国经济快速发展和人们生活水平不断提高,食用油消费量呈逐步上升的趋势。但近年来,食用油市场质量参差不齐,存在诸多问题,已日益成为人们关注的热点。为此,国家对食用油抽检监测高度重视,通过采取抽检监测和风险监测两种方式,对食用油质量进行监控。通过开展对食用油的监督抽检和风险监测工作,发现食用油中问题还是比较严重。
作者
桂才华
机构地区
武汉食品化妆品检验所
出处
《食品安全导刊》
2016年第7X期30-30,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
风险监测
食用油市场
黄曲霉毒素
生活水平
苯并芘
宠物食品
人体危害
营养源
突变性
失职行为
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
王培虎.
动物性食品中所含激素对人体健康的影响[J]
.肉品卫生,1991(3):20-21.
2
远离塑化剂[J]
.中国品牌与防伪,2011(7):25-25.
3
阿民,史济豪,肖携.
转基因食品,我们所应该知道的[J]
.上海工商,2003(3):17-17.
4
孟晓捷.
食品防腐剂对人体有危害吗[J]
.化工之友,2001(5):16-17.
5
于伟丽,孙红阳.
水发水产品巧鉴别[J]
.企业标准化,2004(6):16-16.
6
谁来关注传统食品安全[J]
.粮食问题研究,2005(3):32-32.
7
专家就当前茶叶含铅量等问题——发表意见[J]
.茶报,2000(3):5-6.
被引量:1
8
魏剑.
四类食物别买散装的[J]
.中国工会财会,2011(2):55-55.
9
李慧玲,张书利.
食品添加剂与人体健康及市场监督浅析[J]
.黑河科技,1999(3):39-39.
10
汪为文.
部分传统加工食品含致癌物[J]
.学习与实践,1993(2):53-53.
食品安全导刊
2016年 第7X期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部