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两片罐二重卷封评估及设备维护
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2
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摘要
二重卷边法是金属罐最典型的封口方法,它是指罐身的翻边和罐盖的圆边在封口机中进行卷封,使罐身和罐盖相互卷合并压紧形成紧密重叠的卷边。二重卷封技术在把罐盖与罐身连接起来的同时形成不透气的密封状态和光滑的卷边,提高金属罐的外观质量,延长产品的货架寿命。金属罐根据结构特点可以分为两片罐(又称铝罐)和三片罐。
作者
张轲
吴光旭
机构地区
长江大学生命科学学院
长江大学荆楚特色食品研发中心
出处
《食品安全导刊》
2016年第7X期85-86,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
金属罐
密封状态
三片罐
铝罐
罐盖
设备维护
二重
货架寿命
生产过程
金属包装容器
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
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