再论食品检测中高效液相色谱技术的应用

俗话说得好,民以食为天。食品是维持人们正常生活所需的最基本的能源,是保障生理机能正常运转的基础。所以,食品的质量是保障人类身体健康和衡量人们生活质量的重要指标之一,人们必须引起足够重视。目前,判断食品质量是否合格的主要方法就是检测,而高效液相色谱技术就是其中使用最频繁的技术之一。