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光谱技术在食品安全检测中的应用
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摘要
在我国经济与社会快速发展的今天,频频出现的食品安全事故不仅影响着我国的整体形象,更威胁着我国民众的身体健康。在这种社会的大环境下,本文就光谱技术在食品安全检测中的应用进行具体研究,希望能在一定程度上解决我国目前存在的食品安全问题。要解决我国当下存在的食品安全问题,必须更好地对食品进行安全检测。
作者
朱赟豪
机构地区
广西大学轻工与食品工程学院
出处
《食品安全导刊》
2016年第9X期95-,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全检测
光谱技术
食品添加剂
原料产地
技术形式
农药残留
三维荧光
银纳米
拉曼散射
蒸馏酒
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.3 [理学—分析化学]
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食品安全导刊
2016年 第9X期
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