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基于信息不对称视角下的食品安全风险信息交流机制
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摘要
食品安全是关系到国计民生的大事,近年来,因食品安全问题引发的民众身心健康事件屡见不鲜。食品生产与消费者间存在的信息不对称情况为食品安全带来一定风险。为降低食品安全风险,本文中以信息不对称为出发点,研究食品安全风险信息交流机制。
作者
郝志媛
机构地区
山西医科大学管理学院
出处
《食品安全导刊》
2016年第10X期12-13,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
信息不对称
交流机制
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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