从“福喜”事件浅谈食品召回制度

2014年7月20日记者在卧底两个多月后发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为,这家公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。“上海福喜案件”发生后,上海食药监局责令上海福喜公司停止生产、封存所有问题食品,并配合调查。