食品工程中化学污染的控制

科学技术的不断更新与发展,对各个领域都产生了很大的影响,但也有些不良分子把先进的科学技术放在食品工程中,给食品安全造成了很大的困扰。目前,在我国的食品工程中,化学污染日益严重,严重威胁人们的生活和身体健康。本文分析阐述了食品工程化学污染的概念,研究了常见的食品化学物质和危害,并说明了食品工程中化学污染的检测方法,最终提出了控制食品工程中化学污染的措施。