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我国食品流通行业的管理问题及对策
被引量:
2
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摘要
在食品流通行业中,食品安全成为最重要的问题。因此,做好整个食品流通过程中的管理,能够有效保障食品的品质,为消费者提供放心产品。本文主要分析食品流通行业中的管理问题,并探索有效的管理措施和方法。食品流通是一个完整的环节,从原料供应商、食品生产商、分销商到零售商,形成了一个链状结构或网状结构,任何一个环节出现问题,都将影响食品质量。
作者
王春丽
机构地区
上蔡县食品药品监督管理局
出处
《食品安全导刊》
2017年第8X期40-40,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品流通
食品安全
配送方式
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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食品安全导刊
2017年 第8X期
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