新西兰饮食文化特征及历史渊源的探究

New Zealand Food Culture Characteristics and Historical Origin

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摘要新西兰,又叫纽西兰,位于太平洋南部,是一个殖民文化浓厚的国家,也是一个民主开放的国家。其具有独特的地理、自然风貌、人文环境和丰富的物产,加之历史渊源和对外开放的原因,世界不同风格的饮食文化在这里碰撞,由此形成了自己独特的环太平洋烹饪风味、独有的饮食风格、不一样的饮食文化.

作者陶宗虎

机构地区南京旅游职业学院

出处《食品安全导刊》 2019年第12期22-23,共2页 China Food Safety Magazine

关键词饮食文化太平洋新西兰人

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食品安全导刊

2019年第12期

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