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论食品微生物检验及质量控制
被引量:
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摘要
在食品微生物检验过程中,检验员需要提高自身的检验技术,并且对食品的质量进行严格的控制,才能提高食品的安全性,确保居民在食用食品的过程中,能够更加放心。本文就食品微生物检验及质量控制进行相关分析和探讨。在食品检测过程中,微生物检验是非常重要的,而且要保证检验结果的准确性,提高检验过程的可靠性,以更好的进行食品的安全性检验。
作者
王善钰
机构地区
山东理工大学农业工程与食品科学学院
出处
《食品安全导刊》
2019年第12期37-37,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品微生物检验
食品微生物检验技术
检验过程
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2019年 第12期
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