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红薯的综合加工及应用 被引量:2

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摘要 本文论述了红薯在我国的产地分布、品种、生长习性、营养与保健功效以及红薯的加工应用,并对红薯未来的发展前景做出展望。
机构地区 徐州工程学院
出处 《食品安全导刊》 2019年第12期150-150,共1页 China Food Safety Magazine
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参考文献5

二级参考文献25

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同被引文献32

引证文献2

二级引证文献10

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