摘要
本文以黑莓粉、甜菊糖苷为主要原料,探究黑莓泡腾片剂研制工艺。实验优化后的黑莓泡腾片最佳配方为:黑莓粉为5%,甜菊糖苷为3.1%,柠檬酸为48.4%,碳酸氢钠为34%,聚乙烯吡咯烷酮为9.5%。工艺切实可行,可为实际生产提供有效参考。
出处
《食品安全导刊》
2019年第12期157-157,共1页
China Food Safety Magazine
基金
合肥师范学院本科教学工程“双真教学”课程(群)建设项目(编号:2017jy64)
安徽省大学生创新创业训练计划项目(编号:201814098110、201914098066)
安徽省高校优秀青年骨干人才国内访学研修项目(编号:gxgnfx2019025)
安徽省自然科学基金项目(编号:1908085MH263)
