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一种评估网络餐饮商家风险的方法
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摘要
近年来,网络餐饮的快速发展给人们的用餐提供了更丰富的选择和极大的便利。但同时,对网络餐饮商家的监管也面临着全新的挑战。本文提出一种用于评估网络餐饮商家风险的方法。首先通过爬虫从三大点餐平台(饿了么、美团和百度)爬取商家基本信息、证照信息和评论信息。然后通过基于深度学习的图像和文本识别技术,判断商家是否存在违规行为。最后使用层次分析构建商家违规风险的整体评价模型。
作者
郭承湘
刘姝
王思宇
机构地区
广西壮族自治区食品药品安全信息与监控中心
成都数之联科技有限公司
出处
《食品安全导刊》
2019年第12期158-160,共3页
China Food Safety Magazine
关键词
网络餐饮监管
风险评估模型
食品安全
深度学习
分类号
F724.6 [经济管理—产业经济]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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食品安全导刊
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