“理想饮食”决定人类与地球健康

来自16个国家的37名专家受健康杂志《柳叶刀》的委托开展了一项为期3年的研究,主要研究有利于地球及人类健康的理想饮食。研究人员在新闻发布会上表示,人们应将坚果、水果、蔬菜和豆类的平均摄入量增加1倍,而将肉类和糖类的摄入量减半。