摘要
从窨制工艺、材料选用、加工设备等方面概述中国花茶加工专利技术,分析近30年来花茶加工相关专利的发展趋势,为研究者进一步创新花茶加工进行相关专利申请提供参考。
Analyze patents about scented tea,and summarize these patents by scenting technology,material selection and processing equipment in recent 30 years in China.It provides a reference for researchers to apply for patents in this field.
作者
陈胜芝
陈娇娇
葛贻韬
梁慧玲
CHEN Shengzhi;CHEN Jiaojiao;GE Yitao;LIANG Huiling(Zhejiang A&F University,Hangzhou 311300)
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2019年第3期235-238,共4页
The Food Industry
基金
浙江省自然科学基金(LQ15C160005)
浙江农林大学校长基金(2015FR003)
关键词
花茶
加工技术
专利
scented tea
processing technology
patent
