摘要
比利时一项研究发现,服用一种灭活的肠道益生菌能改善代谢状况,降低肥胖带来的心血管疾病及Ⅱ型糖尿病风险。这种细菌名叫嗜黏蛋白阿克曼氏菌,是人体肠道菌群主要成员之一,于2004年首次被分离鉴定。此前进行的相关动物实验显示,它有抑制Ⅱ型糖尿病等代谢性疾病的功效,该菌灭活后降低心血管疾病风险的效果甚至好于活细菌。研究小组在英国《自然·医学》杂志上发表论文说,32名超重或肥胖的志愿者完成了这项试验。
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2019年第8期63-63,共1页
The Food Industry