《西游记》中的饮食文化研究——评《饮食文化典故》

四大名著之一《西游记》是由明代小说家吴承恩根据民间流传唐僧取经故事及相关杂居、话本等基础上再创作形成的。吴承恩通过对浪漫主义创作手法的运用,描绘唐僧师徒四人在取经道路上不畏艰险、奋勇向前,历经八十一难,最终取回真经,修成正果的故事,极大程度上丰富了人们的精神生活,因而成为一部老少皆宜、家喻户晓的传世著作。与中国历史上大多文学家相同,作者在文学艺术创作过程中以社会生活现实为前提,而社会生活现实自然离不开饮食。所以,在我国古典小说中广泛对饮食文化进行了生动形象的描写。如《红楼梦》中以精炼的篇幅描写了王侯贵家食馔取胜,《水浒传》中注重对市井民食的描述.