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确保食品微生物检测的质量保证的几点建议
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摘要
当前,保证食品安全性的关键措施就是控制与管理食品微生物检测的质量。尤其是在频发食品安全问题的区域,保证食品微生物检测质量的管理与控制能力是亟不可待的。通过控制食品微生物检测的质量可以最大程度的减少食品安全问题的发生,保证食品的安全,从而可以进一步的保障人类的生命健康,因此,在食品微生物检测的过程中,要加大对各个环节的控制与管理。
作者
耿红玲
机构地区
河南省葡萄酒质量监督检验中心
出处
《食品界》
2016年第6期72-73,共2页
Food Industry
关键词
微生物检测
食品微生物
检测质量
检测设备
质量保证
设备使用情况
计量部门
控制能力
李斯特氏菌
食品种类
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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