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确保食品微生物检测的质量保证的几点建议

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摘要 当前,保证食品安全性的关键措施就是控制与管理食品微生物检测的质量。尤其是在频发食品安全问题的区域,保证食品微生物检测质量的管理与控制能力是亟不可待的。通过控制食品微生物检测的质量可以最大程度的减少食品安全问题的发生,保证食品的安全,从而可以进一步的保障人类的生命健康,因此,在食品微生物检测的过程中,要加大对各个环节的控制与管理。
作者 耿红玲
出处 《食品界》 2016年第6期72-73,共2页 Food Industry
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