期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
冷冻粉碎在日本的应用
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
冷冻粉碎在日本已使用多年,今后,其使用范围将进一步扩大,因而被人们称之为“迟到而有希望的技术”。 在碎料呈冻结状态时进行粉碎即为冷冻粉碎。碎料和粉碎机一般多采用液氮(LN2)致冷。普遍粉碎机只要增加液氮罐和温度控制器(如图),即构成冷冻粉碎系统。
作者
刘士凤
出处
《食品工业科技》
CAS
1988年第6期11-13,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
冷冻粉碎机
致冷剂
LN
制冷剂
超细粉碎
组合食品
日本
分类号
F4 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
2
引证文献
2
二级引证文献
7
同被引文献
2
1
汪星,韩鸿兴,徐彭龙.橡塑材料低温粉碎的实验及分析[J]深冷技术,1987(03).
2
马礼金,姚汝华.
灵芝的药用及食用研究[J]
.食品与发酵工业,1998,24(1):62-66.
被引量:38
引证文献
2
1
封俊.
食品低温粉碎技术[J]
.畜牧兽医科学(电子版),1989(5):35-37.
2
周顺华,刘宝林,焦岩.
一种新的低温玻璃化破碎技术[J]
.低温工程,2000(5):19-24.
被引量:7
二级引证文献
7
1
张伟,曾园山.
灵芝孢子的研究进展[J]
.中西医结合学报,2004,2(6):463-465.
被引量:43
2
宋光均,蹇华丽.
发夫红酵母虾青素提取分离技术的研究进展[J]
.大众科技,2005,7(6):60-61.
被引量:4
3
黄景祥,章忠敏.
生物组织低温作用下相变冻结界面研究[J]
.中国计量学院学报,2006,17(1):75-78.
被引量:8
4
栾美丽,袁其朋.
抗氧化剂对根瘤土壤杆菌细胞破碎的研究[J]
.北京化工大学学报(自然科学版),2006,33(5):26-29.
5
赵洁胜,魏联,虞燕萍,王翔,谭荣德,敖雷.
灵芝孢子粉破壁率的检验方法研究进展[J]
.中国医药指南,2013,11(5):431-434.
被引量:13
6
王卫霄,吕艳茹,姚苗苗,张晓静,杜晓欣,赵素芬.
灵芝孢子粉抗肿瘤活性的研究进展[J]
.河北医药,2015,37(1):105-108.
被引量:25
7
张守勤,朱俊洁,王长征,孙育昌.
灵芝孢子食用方法与破壁技术研究进展[J]
.农业机械学报,2004,35(2):160-162.
被引量:26
1
李双琦,周良春,张晓飞,马俊辉.
ICP-AES法同时测定塑胶跑道中的三种重金属[J]
.塑料,2017,46(5):127-129.
被引量:6
2
赵杰.
GC-MS法测定塑料中对特辛基苯酚残留量[J]
.塑料,2017,46(4):125-128.
被引量:6
3
谭建军,黎红华,吴倩,杨柳.
伴构音障碍的原发性进行性冻结步态1例[J]
.华南国防医学杂志,2018,32(3):214-214.
4
陶甄,孙均淑.
甲醛的危险性评价[J]
.环境科学动态,1986(9):1-3.
5
刘先柱,沈志农,龚静,吴炳辉,高明凯,孙文康.
烧结工艺对破碎再生料硬质合金性能的影响[J]
.湖南工业大学学报,2018,32(2):38-42.
被引量:2
6
孤人工授精操作方法与注意事项[J]
.中国农村小康科技,1999(12):30-30.
7
眼泪枪[J]
.宁夏画报,2018,0(2):92-92.
8
赵欣然(编译),м.а.恰鲁雷金娜.
俄罗斯远东经济超前发展区的现状和发展前景[J]
.西伯利亚研究,2018,0(1):91-93.
9
宿昌厚.
全域f函数及其直观表达式[J]
.半导体技术,1987,4(3):41-44.
被引量:1
10
代林飞,薄翠梅.
基于STM32的微生物发酵自动控制系统设计与实现[J]
.电子器件,2018,41(1):225-229.
被引量:7
食品工业科技
1988年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部