摘要
1985年至1986年欧洲冷冻食品的增长速度有点放慢,但是产品种类的发展却相当成功。专家们预测,这一趋势将持续到1990年。 据国际市场研究机构Frost&Sullivan公司报道,现在欧洲人一年吃500万吨冷冻食品,价值几乎达到100亿美元。Frost&Sullivan公司估计,到1990年,冷冻食品的销售将增加30％,达到630万吨,价值为120—130亿美元。另一个国际预测机构A.C Nielsen,
出处
《食品工业科技》
CAS
1988年第6期41-42,共2页
Science and Technology of Food Industry
