斑鳠养殖技术要点

斑鳠(Mystus guttatus)俗称芝麻(鱼甘)、白须(鱼甘)、(鱼甘)鱼。在分类上斑鳠隶属鲇形目(Silurifomes)、鲿科(Bagridae)、蠖属(Mystus),常见个体为4～5kg,较大个体为5～10kg,最大个体达16kg以上。斑鳠为珠江水系名贵经济鱼类,由于肉质细嫩,颇受消费者看好,具有重要的开发利用价值。