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阿胶江湖:真假难辨 驴牛混杂
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摘要
从众多琳琅满目阿胶产品中脱颖而出的'美人蕉'牌阿胶糕,上市不久后便遭遇了被下架的厄运,一度引发市场关注。亦有观察者指出,在响亮名号背后,'美人蕉'有着不为人知的生产原料之谜,使其步步紧逼舆论旋涡边缘。据了解,阿胶是由马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶,自古以来作为一款高档滋补品,阿胶深受消费者青睐。然而,自从一款名为'美人蕉'牌阿胶糕上市以来却令阿胶在业内饱受诟病。
出处
《现代食品》
2017年第13期121-121,共1页
Modern Food
关键词
阿胶
消费者
东阿
补血药
真假难辨
阿胶糕
美人蕉
江湖
分类号
F426.72 [经济管理—产业经济]
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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