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新兴水果——火龙果
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摘要
火龙果又称红龙果、仙蜜果、芝麻果等,是仙人掌科量天尺属植物量天尺(Hylocereus undutus)的果用栽培品种。火龙果为多年生攀缘性植物,枝条肉质,呈三角或四角柱状;因果实红色,外具软质鳞片外卷如龙体状,故称火龙果。原产于中美洲热带沙漠地区,在热带美洲、西印度群岛及其它热带地区均有分布。20世纪90年代初开始引进我国台湾试种,并选育出一些优良品种,近几年来,大陆陆续从台湾引种到广西、广东。
作者
孙俊秀
出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
2003年第4期14-14,共1页
关键词
火龙果
形态特征
营养成分
吃法
保健功效
水果
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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四川烹饪高等专科学校学报
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