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法国矿泉水的魅力

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摘要 矿泉水(Mineral Water)是指具有一定矿化度和特殊成分的天然或人工的净水。自20世纪70年代以来,西方国家的矿泉水已风靡市场。一些工业化国家的城市,因饮用水受到严重污染,矿泉水逐渐成为人们日常的饮料,其产量和消费量已大大超过了水果汁、汽水及其他清凉饮料。法国是世界上最大的矿泉水生产国和消费国,年产量达60亿升以上,人均年消费量为103升,每年约有20亿升的产品出口外销。 世界各国均生产各种名牌优质矿泉水。
作者 刘雨沧
出处 《四川烹饪高等专科学校学报》 2003年第4期48-48,共1页

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