烤橙味大黄

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摘要艾克鲁滋风味笛鲷鱼原料:净笛鲷4条柠檬2个丁香粉1/2茶勺阿里根奴1茶勺盐1/2茶勺橄榄油1/2杯番茄8个腌辣椒1/4杯棕色糖1汤勺桂皮粉1/2茶勺蒜瓣6瓣绿橄榄1/4杯月桂叶2个洋葱1个新鲜辣椒4个酸豆、柠檬块各少许制法1.柠檬取汁,蒜瓣4个切末,余下2个切片;新鲜辣椒去籽、切成条。 2.鲷鱼放在烤盘中,将柠檬汁、蒜末。

作者丽莎

机构地区法国

出处《四川烹饪高等专科学校学报》 2003年第4期41-41,共1页

关键词鱼菜肴菜谱制法铁扒箭鱼

分类号 TS972.126 [轻工技术与工程]

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四川烹饪高等专科学校学报

2003年第4期

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