“刮油”食物真能清肠减脂吗

茶只解油腻不少人认为,吃大鱼大肉之后喝杯茶,如普洱茶、乌龙茶、绿茶,不仅能解除油腻,还能促消化,带来饥饿感,说明喝茶能“刮油去脂”。茶里面含有咖啡因等复杂成分。研究发现,咖啡因对消化道的蠕动有着微弱的影响,当其达到一定量时,可引起胃液和胃蛋白酶的分泌量增加。因此,喝茶容易给人产生解除油腻或饥饿的感觉。但是,这并不等于是给人体“刮油去脂”了。