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芦荟爽酒的开发研制
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摘要
当今白酒市场竞争日趋激烈,白酒企业的发展可以用'步履维艰'来形容。如何摆脱困境,走出低谷,再创辉煌,我们认为,紧随时代消费潮流,把握市场脉搏,多研制开发一些适销对路的营养型保健酒,进一步拓展销售领域,增加盈利空间,应不失为明智之举。鉴于此,我们于2002年6月着手芦荟爽酒的研制开发工作。
作者
孙金斗
机构地区
山东招远市酿酒厂科研所
出处
《山东食品发酵》
2003年第3期29-30,共2页
Shandong Food Ferment
关键词
芦荟爽酒
研制
露酒
生产工艺
玫瑰香干白葡萄酒
芦荟叶汁
分类号
TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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山东食品发酵
2003年 第3期
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