酒炭在白酒行业中的应用

德州又一村酿酒有限公司属国家二级企业,产品包括酒精和白酒,主导产品为工业酒精、食用酒精、医用酒精、又一村系列酒和德州特曲,共包括高中低档一百多个产品。传统的勾兑方法及过滤设备生产的酒,酒质存在着尾欠爽净、酒体欠绵柔的问题,特别是新工艺白酒在感官品评时总摆脱不了酒精的苦涩感。