中医食疗与运动伤病

运动员在体育锻炼与体育竞赛中,大量消耗了体热和体能,因而相应地补充和增强适量的热能,就成为身体之必需。饮食营养是热能的来源,是强化生理功能和改善竞技机能的物质基础。故,中医“安身之本,必资于食”的养生观点,既有利于保健身体,亦有益于防治伤病。食物中的谷、菜、瓜、果等,各有寒、热、温、凉的食性,皆有辛、甘、酸、苦、咸、淡、涩的食味,性味归经,则可协调脏腑,顺和气血,疏导津液,舒达官窍。