古今食风

姜太公鱼芹广饶为姜太公封地,因大王镇西营一带盛产毛笔,早在两千多年前,就有了齐国笔乡的美称。齐毛笔与浙江湖笔、安徽宣笔、河北衡笔,称为中国四大名笔。上世纪九十年代末,我在滨州广播电视报工作,报社总编的老家在广饶,有一天,他请我们几个人去老家帮助搬家。他父亲家在气象局,从老房子搬新家,有两千多米的距离,用小型厢式货车,来来往往几趟,体力透支。中午时分,安排在附近饭店吃饭。席间上了姜太公鱼芹,他父亲是个知识分子,讲菜的来龙去脉。在这块古老的地方,鱼芹系鲁菜特色菜,和姜太公有关系。