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转基因食品的安全性探究
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摘要
随着经济全球化的进程不断加速,各国间经济贸易的往来日益频繁以及新型食品的不断发展,越来越多有关食品安全的事件层出不穷,转基因食品作为新型的食品,其安全问题自然也越来越受到当前各国人民的广泛关注。文章概述了转基因食品的安全性评估,以及当前转基因食品对人们身体健康和生态环境所可能产生的影响进行了初步的分析和研究,并对有关转基因食品的安全性问题进行了深入地讨论。
作者
占明凡
机构地区
曲阜师范大学杏坛学院
出处
《生物技术世界》
2014年第2期52-52,共1页
Biotech World
关键词
转基因食品
安全性
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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