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探究食品微生物检验的质量控制
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摘要
随着食品安全领域的不断发展,对食品检验要求也不断提高。在食品微生物检验工作不断进步的过程中,对食品微生物检验过程中的质量控制,确保提高食品及微生物检验结果的准确程度,以进一步保障食品的安全卫生。本文从微生物检验过程的特殊性和食品微生物检测质量控制两方面进行了分析。
作者
王晓松
刘丙正
机构地区
衡水市疾病预防控制中心
出处
《生物技术世界》
2014年第2期53-53,共1页
Biotech World
关键词
食品
微生物检验
质量控制
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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