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基于分子生物学方法的食品微生物检测技术研究

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摘要 本文从分子生物学的概念出发详细介绍了常见的分子生物方法在食品微生物检测中的应用,并通过实例进行进一步阐述。
作者 王歆睿
出处 《生物技术世界》 2014年第10期73-73,共1页 Biotech World
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