白藜芦醇延长寿命机制是激活去乙酰化酶

科学家们在许多实验中以"限制卡路里摄取"的方法延长生物的生命周期,大约可以延长它们的寿命60%左右。这是因为限制卡路摄取的量,会影响与长寿相关的去乙酰化酶系列(sirtuins)基因的表达;近几年,在一项新的研究中已证明,补充白藜芦醇化合物在抗衰老方面与限制卡路里的摄取有着类似的效果,深入探究二者之间的关系,结果都是通过激活了去乙酰化酶,从而影响去乙酰化酶系列(sirtuins)基因的表达,并表现在几乎所有的生物体中。