释“虾”

“虾”对谁来说,大概都不会是一个陌生的词,但要给它下一个确切定义却也不易。虾既是一个生物学术语,又是一个普通俗称,因而用得广泛,但含义不一。从严格的生物学术语角度来说,虾是甲壳纲,十足目,游泳亚目动物的通称。游泳亚目动物是甲壳纲中较高等的动物,它们身体左右侧扁,有剑额。体分为头、胸、腹三部,整个身体外被甲壳,头胸部上覆盖有愈合头胸甲。头部有五对附肢,分别为两对触角,一对大颚,两对小颚。胸部有八对附肢,前三对是颚足,后五对为步足。腹部有附肢六对,前五对为游泳足,末对为尾肢,与尾节合成尾扇。这类动物身体成流线形,善于游泳。