肉类食品中的抗菌包装
-
1成都生物所发现一种抗菌化合物[J].河南化工,2013(5):6-6.
-
2西班牙新型乳清蛋白基涂层塑料薄膜包装[J].中国包装,2009,29(1):125-125.
-
3Marcos Antonio Neves,Porsry Ung,Kunihiko Uemura,Chieko Takahashi,Isao Kobayashi,Patrizia Romano,Mitsutoshi Nakajima.Antimicrobial Oil-in-Water Nanoemulsions： Synergistic Effect of Nisin and Carvacrol against Bacillus subtilis[J].Journal of Food Science and Engineering,2016,6(2):63-74. 被引量：1
-
4分析化学[J].中国学术期刊文摘,2009,15(3):64-73.
-
5王硕,谢晶,刘爱芳.生物保鲜技术在海产品中的应用及展望[J].包装工程,2017,38(1):137-142. 被引量：24
-
6张向前,徐宝才,李海松,蔡敬敬.生物活性包装技术在肉制品保鲜中的应用[J].肉类工业,2008(8):23-27. 被引量：7
;
