ISSIMO：乡村意大利

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摘要我不喜欢正襟危坐的轻又慢勺,而新开业的ISSIMO餐厅正中下怀。同样是名厨Salvatore Cuomo,走的却是轻松俏皮的乡村路线。这位意籍日本大厨的星级名菜D.O.C薄饼曾连续三年赢得那不勒斯,薄饼节大奖(NNEapoli’s Pizzafest餐饮节的世界杯)。我在丰盛的烧烤菜肴里辨认着来自世界各地的上等食材:大西洋三文鱼、澳大利亚肉眼扒、黄鮨鲔鱼……

作者 shava 赵易宏

出处《商务旅行》 2008年第7期26-26,共1页 Business Travel

关键词 ISSIMO 鲔鱼三年食材时装品牌迷迭香中大南京西路易宏

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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