西兰花栽培技术

西兰花,又叫绿菜花、青花菜等,是由甘蓝演变而来,以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,营养丰富,每100克鲜菜花中富含维生素C113毫克。现今,绿菜花已成为人们餐桌上的保健蔬菜,经济效益显著。下面简单介绍下北京地区西兰花的栽培技术。西兰花可以在棚室、露地进行栽培,一年可以栽植春秋两茬。栽培时根据品种特性、栽培季节及当地的气候选择合适的品种,北京栽培的常见品种:早熟品种有优秀、未来、蔓陀绿、绿洲。