茶说 外二章

世有好茶,且无沧浪之清水,更无盛茶之良杯。然茶不茶也.水尤清冽,杯具尚好,而无煮茶之陆羽。然茶不茶也.茶。或沉或浮。一则曰水温,二则曰冲泡之技法。而茶之品质是关键。内敛、含蓄、沉稳,内涵丰富(维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚、生物碱)自然沉入杯底。低调而不失优雅,朴质而不失芬香。然世态之凉凉,一叶蔽之。采摘。杀青。揉捻。干燥。提豪。高温里打转,沸水里涅槃。解神农之毒,止乾隆之渴。消山川之臃肿,防流水之腐蛀。或黑或白。或红或绿。或青或黄。布禅道。礼佛法。美如观音香似兰。