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快速制作胡萝卜脯
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摘要
快速制作胡萝卜脯胡萝卜含有大量的胡萝卜素,进入人体后能变成维生素A。维生素A能抗血管硬化,治疗和预防夜盲症,并能预防肝癌等,同时胡萝卜还富含人体需要的多种矿物质。因此,胡萝卜是一种物美价廉、营养丰富的蔬菜。经过加工,可以制成色、香、味俱佳,老少皆宜的...
出处
《山西成人教育》
北大核心
1996年第1期45-,共1页
关键词
血管硬化
糖渍
糖粉
制坯
糖液
加工方法
预煮
塑料袋包装
经水
圆柱形
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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山西成人教育
1996年 第1期
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