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略论经济小吃及其经营——与李贵义严学军同志商讨

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摘要《商业经济研究》1986年第7期发表的李贵义、严学军同志所写《抓好经济小吃仍是国营饮食业的经营重点》(以下简称《抓》)就整个国营饮食业的经营战略发表了意见。

作者龙祖钊

机构地区广西桂林商业技工学校

出处《商业经济研究》 1986年第11期64-65,共2页 Journal of Commercial Economics

关键词经营特色学军经营战略经营重点快餐食品饮食服务业粉面烤鸭店经营作风个体经营

分类号 F27 [经济管理—企业管理]

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商业经济研究

1986年第11期

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