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巧存食油 被引量:1

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摘要 食油存放过久。易发生“蛤蜊味”。为防止此种情况,存放时现将食油盛入玻璃或陶瓷器皿中,瓶内放几粒花椒,或在油中放入维生素E片(一斤食油放一片即可)。
出处 《商业经济研究》 1986年第15期9-,共1页 Journal of Commercial Economics
关键词 陶瓷器皿 内放
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